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馬鈴薯淀粉生產過程中，蛋白質的凈化與提取是工藝前端和后端的兩個重要環節。馬鈴薯去沙、洗凈是生產優質淀粉的重要條件。其中蛋白質的提取是環境保護技術中的一個重要環節。所以臥螺離心機在馬鈴薯淀粉生產中起到了重要作用。
化工臥螺離心機具有處理能力強、自動化程度高、能連續24小時連續運轉等特點，可與馬鈴薯淀粉生產線配套生產，土豆淀粉生產過程中產生的廢水可直接進入離心機分離，避免傳統式水槽囤積。長期蓄水池蓄積將使污水變臭，進一步造成環境污染。水平螺旋式離心機是一種對生產線廢水快速處理的設備，它能避免長時間的停水，而且由于沒有添加絮凝劑，它還可以進行無害化處理，在離心機出水較清或含固量低的情況下，可以考慮回用。
從而使臥螺離心機在全封閉條件下可連續地進行沉淀分離、脫水、排渣。特別適合用于清潔土豆的水。
化工臥螺離心機具有以下優點：1、分離因素較高，可實現轉鼓轉速和差速無級調節；因此，確保物料分離效果；2、雙機、雙頻設計(可根據用戶要求設計單機變頻器);3、液面高度可調，按不同特性調整離心機液面高度，4、工藝上采用先進的差速傳動，軸承采用進口設備，因此，顯著延長了轉鼓部件的使用壽命；5、驅動電機采用變頻器，軟起子、轉鼓轉速實現無級變速；6、主要部件為優化設計，旋輪、螺旋葉片采用先進的動平衡技術，離心機立軸平衡；7、使用維護更簡單，維修效率大大提高。
